Echoes Corsac.net - Echoes camshot
lundi 07 avril 2008 (1 post)
Pour une personne:
  • 380g de gnocchi
  • 200g de lardons
  • 1 oignon
  • de la crême fraîche
  • du concentré de tomate
  • herbes de Provence, sel etc.


Faîtes revenir les lardons et les oignons jusqu'à ce que vous en puissiez plus tellement ça sent bon. Attendez un peu plus par acquis de conscience. Mettez de l'eau à bouillir pendant ce temps là. Rajoutez le concentré et un peu d'eau (bon c'est mieux avec la vraie sauce tomate mais on fait avec ce qu'on a), laissez mitouner quelques instants en rajoutant les herbes de Provence. Mettez les gnocchi dans l'eau bouillante, et laissez les jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Sortez la poêle du feu, rajoutez un peu de crême fraîche. Servez les gnocchi dans une assiette, et rajoutez la sauce.

Garanti, ça déchire. Pas de photo-souvenir, tant pis, ça sera pour une prochaine fois.

Calé. 

Corsac@22:40:33 (Echoes)

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