- 380g de gnocchi
- 200g de lardons
- 1 oignon
- de la crême fraîche
- du concentré de tomate
- herbes de Provence, sel etc.
Faîtes revenir les lardons et les oignons jusqu'à ce que vous en
puissiez plus tellement ça sent bon. Attendez un peu plus par
acquis de conscience. Mettez de l'eau à bouillir pendant ce temps
là. Rajoutez le concentré et un peu d'eau (bon c'est mieux avec la
vraie sauce tomate mais on fait avec ce qu'on a), laissez mitouner
quelques instants en rajoutant les herbes de Provence. Mettez les
gnocchi dans l'eau bouillante, et laissez les jusqu'à ce qu'ils
remontent à la surface. Sortez la poêle du feu, rajoutez un peu de
crême fraîche. Servez les gnocchi dans une assiette, et rajoutez la
sauce.
Garanti, ça déchire. Pas de photo-souvenir, tant pis, ça sera pour une prochaine fois.
Calé.
